数显温度调节仪是一种周期性的温度敏感控制器，它在正常工作条件下使温度保持在两个特定值之间，而且其中可以有由使用者进行设定的装置。一种主要由感温元件与控制电路相结合而成的自动控温器，其特征是它可以根据等效电阻RT的大小及小于或大于门限电阻值Rm与否来决定可控硅的导通角及导通或关断的状态。它线路简单，使用寿命长。用于电热锅控温可提高电热锅使用寿命3～10倍，用于电热淋浴器控温时水温可在25～45°C任意调节，可节能60%。
它是一种自动控温器，它包括感温元件、控制电路、消干扰电路、吸收电路，其由感温元件〔R↓[t]〕与控制电路相结合而成的一个具有控温功能的整体电路中，含有限幅电路、感温分压电路及具有门限电压控制作用的可控硅工作电路。
可与各类传感器、变送器配合使用，可对温度、压力、液位、流量、重量等工业过程参数进行测量、显示、报警控制、变送输出、数据采集及通讯。输入功能，数显温度调节仪有自动校准和人工校准功能，多重保护、隔离设计、抗干扰能力强、可靠性高，良好的软件平台，具备二次开发能力，以满足特殊的功能，配合功能强大的仪表芯片，功能组合、温度调节仪系统升级非常方便，是自动化仪表控制单元*的调节仪表。
从工作原理上可分为三类：指针式、数字式、智能型。
指针式仪表以传统的动圈仪表为主，特点是结构简单、价格低廉，这使它至今仍在工业中被采用，但其测量精度低，通常为1级~2.5级，读数误差大；无变送输出，因而越来越多地被数字仪表所取代。
数字式仪表，如现在被大量使用的数显表等，其测量准确度比动圈式有大幅度提高，一般为0.5%。数字显示准确直观，无人为误差。其控制方式大多为二位、三位式，也有少量模拟PID连续调节方式。
随着单片微处理器进人仪表中，使仪表的结构、性能、外观等产生了巨大的变化，它实现了模拟仪表无法想象的功能。数显温度调节仪不仅具有检测、转换、显示、调节功能，还增加了程序控制、故障自诊断、信息数据通信、遥测遥控等功能，以适应与计算机联网的要求。
